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落合シェフのイタリアン ラ・ベットラ

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予約が取れないことで有名な落合シェフのお店 ラ・ベットラ



200回コールしたとか2ヵ月前から予約しないとか聞くけど、
予定が急に決まったので
ダメ元で10日前に電話してみたらキャンセルが出たとのことで予約が取れた~



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ほぼ全員が食べていた前菜盛り合わせ。
どれもとても美味しい~
これだけでも行く価値があるかも


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パンも2種。


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名物のウニクリームのパスタ。
濃厚で美味しい。

メインのお肉は普通だったかな~

ボリューミーでリーズナブル!
また予約が取れたら行きたいな



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またまた帯切れバゲ 再び

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*最近、投稿がなぜか上手く出来てません*失礼いたしました**



なんとか続けてバゲットが焼けた~


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締めすぎないように気をつけたつもりだったのに、
2本切れてしまった帯



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みなみのめぐみ
シママース、微サフ。
今回も加水は浄水のみだけど、みなみのめぐみだから70%よりも加水をあげた方がよかったみたい。

かなり詰まってしまった。



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リュスティック♪

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ラ・トラディション・フランセーズでリュスティック


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80%の加水でデロデロ~~~

よく考えたら前回のリュスは加水80%のつもりだったけど
計算間違いしてたので、多分75%くらい。
前はメルベイユを使っていたから多少の粉の違いはあったとしても
この5%が全然違うんだよね~

そして、オーブンいっぱいに並べたら
焼きムラも気になる!!

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扱いにくい生地だけど、
しっとりしてみずみずしいリュスティックは美味しくって好き


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当選♪朝の筋骨ヨーグルト

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モニプラファンブログでタカナシ乳業の「朝の筋骨ヨーグルト」を頂きました♪

タカナシ乳業ファンクラブファンサイト参加中

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加齢などに負けずいつまでも歩ける体づくりを提唱しているようで
通常の2倍のプロテインとカルシウムが含まれ
さらにストレッチなど運動と組み合わせて効果を高めるというもの!


タカナシミルク WEB SHOP


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簡単なストレッチをしてから朝食と一緒にヨーグルトを食べ、
さらに最近再開したヨガレッスンにも行ったので
効果は抜群のはず(笑)

プロテインなのか少しだけ後味が気になるので
ブルーベリージャムを追加。


今回配達日がかなりずれ(消費増税の物流の影響?)
海外旅行と重なってしまったので事情をお伝えすると
配達日や賞味期限まで配慮をしていただけました。


タカナシ乳業さん、モニプラファンブログさんありがとうございました♪


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