有機いちじくのムースとパンの本♪


有機いちじくのペーストと豆乳を使ったムース

自然な甘さだけとは思えないほど濃厚で
いちじくのプチプチ感も食感もとってもいい感じ


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生クリームの代わりにペーパーで水切りしたヨーグルトと
ミントがなかったので、バジルを


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まだちゃんと読めてないけど、数週間前にゲットした雑誌2冊。

本当は料理通信とELLE a tableを買おうと思ったんだけど、
成瀬シェフのレシピとか色々載ってたcafe sweetsに変更

実際は作れなくて眺めるだけになっちゃうけど、
見てるだけで楽しいから、まあいいか~



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