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横浜のブラフベーカリーへ♪

~ボコボコ気泡☆格好よく開くクープ&エッジが立ったバゲットを目指すばんび♪のブログへようこそ~






横浜へ行ったので、前から行きたかった元町のブラフベーカリーへ

坂道があるとは知っていたけどかなり急な坂道の途中にあった~



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最近ついついパンを買いすぎてしまうので
今回は超厳選して2種類のみ


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行く前からほぼ決めていた
ホールウィートブレッド(食パン)とハーシーズチョコレートクロワッサン。

以前料理通信で食パンの特集があった時に3種類紹介されていて
外国人向けに作っているという全粒粉を50%使っているのがホールウィートブレッド。

NY好きなシェフのお店というだけあって、パンもおおぶりなのが特徴。



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ホールウィートは美味しかった~
おもしろいけど、クロワッサンの生地はあんまり好みではないかな


また横浜に行く時に時間があったら足を伸ばして鎌倉とかのパン屋さんめぐりもしたい


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