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サワードゥの人気店

~ボコボコ気泡☆格好よく開くクープ&エッジが立ったバゲットを目指すばんび♪のブログへようこそ~





サンフランシスコのボウディン・ベーカリー

サワードゥ(酸味のあるパン)をくりぬいて
クラムチャウダーを入れた発祥の店として知られているパン屋さん。

SFC+082_convert_20151103210003.jpg


沢山の種類が並んでいるけど、
そのどれもが大きい~アメリカンサイズ


SFC+079_convert_20151103210034.jpg

パンを作っているところはガラス張りで公開していて
観光客慣れしているのか
パン職人たちがこんな感じでカメラ目線でポーズもとってくれる


SFC+083_convert_20151103205850.jpg


シンプルなパンがいいな~と思い選んだこのパン、
これがまた美味しかった
酸味が苦手~という人でも大丈夫なんじゃないかな?
というくらい気にならなくて、パンの旨みが感じられる。

ランチの後だったのにクセになる味で
お裾分けもしたけど、かなりの分量を食べてしまった


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