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バゲットの作り方も忘れてしまう (再)

~ボコボコ気泡☆格好よく開くクープ&エッジが立ったバゲットを目指すばんび♪のブログへようこそ~







***先日、手違いできちんと公開できず、見に来て下さった方、申し訳ありませんでした***


なんと5ヶ月ぶりのバゲット
そんなに作ってないとは思っていなかったけど時の立つのは早い・・・


bage+003_convert_20151212112054.jpg

そして、何度で何分焼くのか 忘れてしまった

参考にしていた本を探すけど、こういう時に限ってどこにしまったのか見つからない

しょうかがないので適当に焼くことに


bage+005_convert_20151212112143.jpg

もうちょっと膜があるといいんだけど、少し詰まった・・・
ただ、これは焼成だけのせいじゃないはず









なんとか焼き上がって良かったと思おう。


bage+008_convert_20151212112210.jpg

忙しさを理由に全然パンを焼いてなかったと反省。
来年は、もう少し定期的にパンを焼きたいし、
またレッスンにも通いたい



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